Bräuscheuere

Kurzbeschreibung: Gasthaus, Frische, selbst gebraute Biersorten.

Öffnungszeiten:
Mo. & Di.: nach Vereinbarung
Mi. – Sa.: 17.30 Uhr bis 24 Uhr
So. & Feiertag: 11.30 Uhr bis 23 Uhr
Kategorie: ???
Besonderheiten: Eigene Brauerei, Bierhof zur Sitzen im Freien
Angebote: Tapas-Abende (bitte Anmelden)
Ortsteil: Homburg
Termine: >>Siehe Termine

Preise: Von 00,00 bis 00,00€ pro Person
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Bier aus eigener Herstellung, Gepflegte Übernachtungsmöglichkeiten

Nicht nur der Wein spielt bei uns eine Rolle. In der Bräuscheuere in Homburg wird auch eigenes Bier gebraut. Und was für eins. Diese besondere fränkische Spezialität sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
In einem liebevoll restaurierten Haus, mit sehr gemütlicher Atmosphäre atmen die sichtbaren Sandsteinquader mit dem das Haus gebaut wurde, den Zauber der Jahrhunderte.

Hier braut der Chef noch selbst und fördert die fränkische Bierbrautradition durch Schulungen und Weiterbildungen für Gäste und seiner Mitarbeiter. Modernes Wissen rund um das Bier vereint mit alter Tradition.

Das müssen Sie einfach probieren. – Lecker –

Historisches:
Mit der Eröffnung unserer kleinen Gasthausbrauerei in Homburg am Main möchten wir die Brautradition in Homburg und der Umgebung wieder aufleben lassen.
Mehr als dürftig sind jedoch die Erkenntnisse über eine ehemalige Brauerei in Homburg. Wie in der Ortschronik zu lesen ist, wurde ein Anwesen in der Maintalstraße 1872 von dem „Gutsbesitzer, Oekonom und Bräuwirth“ Herrn Phillip Fey der Gemeinde abgekauft.
Sicher ist, dass sein Sohn Wilhelm Fey, der Bierbrauer war, nach dem Tod seines Vaters in Homburg eine Brauerei betrieb. Vermutlich war dies zwischen 1880 und 1890 der Fall. Ob die Brauerei schon früher bestand, ist nicht sicher. Beim Übergang zum Bayerischen Königreich 1814 ist in einer Statistik festgehalten, dass es im Distrikt Homburg sechs Brauereien gab, die 18 Arbeiter beschäftigten und einen Umsatz von 9.980 Gulden erwirtschafteten. Es ist nahe liegend, dass mindestens eine davon in Homburg betrieben wurde. Gewiss ist, dass die Brauerei Fey am 01. Mai 1910 „niedergelegt“ wurde und, wie es in einer Versicherungsurkunde heißt: „….bleibt auf kein Gewerbe mehr versichert“.
Es existieren immerhin, sozusagen als letzte Zeugen, ein Glasbierkrug mit Zinndeckel, auf dem die Brauerei Wilhelm Fey genannt ist und ein Zunftstern mit gleicher Aufschrift.
Soweit zur Brautradition in Homburg!
Und nun wünschen wir Ihnen in unserer Scheuere ein paar schöne Stunden, einen guten Appetit, etwas Zeit, da unsere Speisen frisch zubereitet werden und natürlich Geschmack an unserem selbstgebrauten Bier!
Hopfen und Malz, Gott erhalt´s!
Ihre Familie Dürr

Öffnungszeiten:
Montag und Dienstag: nach Vereinbarung
Mittwoch bis Samstag: 17.30 Uhr bis 24 Uhr
Sonn- und Feiertag: 11.30 Uhr bis 23 Uhr

Kontakt:

Bräuscheuere Homburg
Boris Dürr
Zeller Tor 6
97855 Triefenstein-Homburg

Tel: 09395-876882
Fax: 09395-876883
E-Mail: boris.duerr(ät)web.de
Web: www.braeuscheuere.de

Gästeführung Weinerlebnis

Boris Dürr führt Sie gerne durch den Ort Homburg am Main. Es wird Ihnen ein besonderes Erlebnis, mit Hintergrundinformationen zu Kultur und Genuss geboten. Anektdoten sowie Wissenswertes zu Bier, Wein und Landschaft werden interessant vermittelt.
Beim nächsten Besuch in der Bräuscheuere können Sie gleich einen Termin vereinbaren.

Viel Spaß.
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